
Определение ростовых факторов, стимулирующих биосинтез низина, было проведено на дешевой культу-ральной среде с сывороткой. Изучена также возможность использования панкреатиновых гидролизатов — отходов инсулинового производства, а также пепсиновых гидролизатов молочнокислых бактерий [3, 4, 5, 6, 7, 20, 21, 23, 105, 107, 133, 142].
Имеется ряд публикаций по получению и характеристике препаратов низина.