принладной биохимии и питания Ноттингемсного университета, Саттон Бонингтон
Несколько десятилетий тому назад профессор С. Е. М. Джоад очень часто начинал свои сообщения с такой фразы: «Все зависит от того, что мы под этим понимаем». Эта ситуация относится и к предмету, избранному для обсуждения на данной Истеровской школе. Поэтому прежде всего мы должны иметь рабочие определения таким понятиям, как сельское хозяйство, антибиоз, антибиотик и синергизм.
На факультете сельскохозяйственных наук Ноттингемского университета никогда не существовало строгого барьера между отдельными предметами. Такие дисциплины, как почвоведение, растениеводство и животноводство, всегда рассматривались как вводные курсы к более общим предметам, например кормлению животных.