Несмотря на общую озабоченность об обеспечении пищевыми продуктами возросшего народонаселения, большинство правительств резко снизило расходы на исследования и разработку антибиотиков, которые могли бы оказаться очень эффективными при хранении потребительских продуктов и уменьшить, их порчу в период между сбором урожая и поступлением к потребителю. В отдельных случаях уменьшение государственных субсидий произошло вследствие изменения бюджета. Другой причиной могли стать соответствующие правительственные решения, согласно которым промышленность, получая достаточно большие прибыли,, должна сама заботиться об исследованиях и разработке новых антибиотиков; 4) существуют консультационные службы (с 1976 г.), способствующие отбору антибиотиков, разработке способов их получения и оценки. При выполнении коротких программ услуги этих служб могут оказаться менее выгодными, чем организация работы: в собственных лабораториях на производстве. При длительных исследованиях эти службы освобождают от необходимости проводить техническую экспертизу, тогда как при кратковременной программе они позволяют быстро решить ряд проблем; 5) в настоящее время при решении практических задач большой интерес представляют успехи молекулярной биологии, достигнутые при изучении механизмов действия антибиотиков.